書と占い「運」

書家・占い師 高天麗舟 が日常から考える「運」のあれこれ

2015-08-29から1日間の記事一覧

世界の基準

その昔、 ミシュランで初めて日本のレストランガイドをつくる頃だったと思いますが、 どういう視点でレストランに星をつけていくのか、 テレビで主な選考基準をミシュランの方が話していました。 「例えば、松茸の土瓶蒸しをどんなに美味しく作ってもダメ。 …